米・餅・雑穀・縁結び・業務用米・顔の見えるオールライスカンパニーのハラキングループ

縁結び

「縁結び」は、生産者と消費者をつなぐ米穀商としての弊社が、「三方良し（農家良し・消費者良し・買い手良し）」の精神のもと、永年、夢として追い続けてきたオールライスカンパニーを体現する品種として2016年に誕生しました。
生産者の方々おいては、限りある田んぼから最大限の収穫を高める多収性と、病気に強い特性が生産性の向上つながると、種子発売以来、年々作付け量が全国各地で増え続けております。
また、消費者・加工実需者の方々においては、程よい粘りの極良食味で手頃な価格帯と、縁起の良いネーミングとパッケージデザインが、使い勝手の良い米と高評価を頂いております。
平成30年度産では、岐阜県・愛知県・長野県・新潟県・富山県・福井県・滋賀県・三重県の 8 県にて県の選択銘柄として登場します。
その後も、続々と全国の生産者および生産団体から問い合わせが有り、試験栽培が各地で始まっています。

地域オンリー米

 
ハラキンの主力のお米は、日本一の米処「新潟県」、日本の真ん中に位置する「岐阜県」、全国でも優良な生産地である「富山県」で生産しています。
皆さんがご存知のコシヒカリ、あきたこまち、ひとめぼれ以外にも各県がその産地特性を生かし、奨励品種として育ててきた、その地域だけで栽培されるお米があります。
 
拠点が産地（新潟・富山・岐阜）にある利点を生かし厳選したお米を紹介します

奇跡の米（品種：いのちの壱「龍の瞳」「銀の朏」「飛騨のいのち」

奇跡の発見、物語の始まり

それは奇跡に近い全くの偶然から生まれました。岐阜県下呂市（旧萩原町）の農家、今井氏がコシヒカリを栽培する棚田で、たった２株の異変株を発見した処から物語が始まりました。このとき今井氏が気付かなければ、この米は今、存在していないのです。
たった２株の異変株を、６年の歳月を費やして毎年増産し、品種名（コシヒカリ、あきたこまち、など）の登録申請が出来るところまで辿り着きました。ところが、既に今井氏個人で取得していた商標登録「龍の瞳」では、国で定める米の品種登録が認められず、考案した結果、このお米が「全ての命の始まりになる」という願いを込めて「品種名：いのちの壱」と名付けられました。
「いのちの壱」は、おそらく粳米品種としては最大級と思われ、味・香り・艶・甘味ともに最上級の食味でインパクトのある品種です。
発見から２０年余り、岐阜県下呂市をはじめ全国各地の農家さんが栽培を手掛け、ブランド米も多く誕生しました。
 
ハラキンでは、代表するブランド「龍の瞳」「銀の朏」「飛騨のいのち」を販売しております。